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Beef or Beet Wellington? Chefs, meat reduction, and hindering and supportive forms of craftsmanship 期刊论文
FOOD CULTURE & SOCIETY, 2024
作者:  Michielsen, Yolie J. E.;  van der Horst, Hilje M.;  van de Nobelen, Rosan
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2024/06/11