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High Antioxidant Capacity of Lacticaseibacillus paracasei TDM-2 and Pediococcus pentosaceus TCM-3 from Qinghai Tibetan Plateau and Their Function towards Gut Modulation 期刊论文
FOODS, 2023, 卷号: 12, 期号: 9
作者:  Yang, Tingyu;  Fan, Xueni;  Li, Diantong;  Zhao, Tingting;  Wu, Dan;  Liu, Zhenjiang;  Long, Danfeng;  Li, Bin;  Huang, Xiaodan
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lactic acid bacteria  Qinghai-Tibetan plateau  antioxidant capacity  gut microbiota  
Comparative Assessment of Functional Components and Antioxidant Activities between Hippophae rhamnoides ssp. sinensis and H. tibetana Berries in Qinghai-Tibet Plateau 期刊论文
FOODS, 2023, 卷号: 12, 期号: 2
作者:  Su, Tingting;  Wei, Juan;  Zhao, Jinmei;  Jiang, Yumei;  Bi, Yang;  George, Galitsyn
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2024/03/01
sea buckthorn berry  soluble sugars  organic acids  antioxidant components  antioxidant activity